추운 겨울에 많이 생각나는 음식은 역시 뜨끈한 국물 음식이 아닐까요?
그중 대표 국물요리 중 하나인 해장국! 그중 제주도가 본고장인 미향해장국 집을 소개합니다.
제주도에서 시작해 몇몇 지역에 체인점이 있는데요. 제가 간 곳은 수원 고색동. 고색역 근처에 위치한 미향해장국 입니다.
제주도 대표 해장국집 중 하나 미향해장국. 수원 도심에서도 맛볼 수 있다니 참 반가운 일입니다.
수원 미향해장국 고색점은 매장이 크지 않고 주차가 힘들다는 것, 매장이 작아 테이블 수가 적다는 것이 좀 아쉬웠던 부분이었어요.
일찌감치 가서 자리를 잡고 주문을 합니다.
기본찬은 양파와 고추 장아찌 그리고 배추김치. 대부분의 국밥집처럼 반찬은 소박한 편입니다.
그리고 밥과 함께 나온 물김치. 해장국집인데 물김치가 나오는 게 의아했지만 쨍하게 시원한 맛이 입맛을 돋게 합니다. 해장국 속 고기를 먹다가 물김치 한 숟갈 떠먹는 것도 나름 괜찮았어요. 온탕, 냉탕 느낌... ^^
드디어 나온 미향해장국. 뚝배기에 팔팔 끓여 나와 김이 계속 올라오네요.
메뉴는 선지해장국, 소고기해장국이 있는데 저흰 소고기해장국을 주문했어요.
소고기는 사태부위인 듯하고 배추와 콩나물이 들어가 국물이 진한 고깃국 같으면서도 시원함도 있어요.
그리고 얼큰함이 경상도식 소고기국과도 비슷한 느낌이 있습니다.
처음엔 그냥 소고기국 스타일인데? 하다가 먹다 보면 그 깊이가 다르다는 느낌이 듭니다. 진한 국물에 채소에서 우러난 달큰한 감칠맛과 시원한 맛! 해장하러 갔다가 소주를 마실지도 몰라요. ㅎㅎㅎ
포장이 가능해서 지나는 길에 포장해 집에서 끓여 먹어보기도 했는데 실제 매장에서 센 불에 끓여 뚝배기에 담아 나오는 맛이 훨씬 맛있어요.
제주도 해장국 맛집을 느끼고 싶다면 수원 고색동 미향해장국 추천드립니다.
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