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보담 맛집/수원,경기도남부 맛집

용인 수지 맛집 / 고기리 막국수. 식객 허영만 맛집.

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안녕하세요. 오늘 소개할 곳은 막국수가 맛있는 용인 수지구 고기리막국수 입니다.

용인 수지 고기리 맛집. 고기리막국수!

 

멋스러운 기와집의 모습인 고기리막국수 입니다.

워낙 손님들이 많이 찾는 곳이라 기본적으로 대기 시간이 길 것을 감안하고 가야 합니다. 대기하는 공간이 춥지 않게 잘 갖춰져 있어요.
제 경험으로는 주말 기준 1시간의 대기 시간은 기본이었습니다.

 

식사 공간은 언제나 깔끔한 모습이고 직원분들도 친절해요.
수년간 이곳을 찾다보니 낯익은 직원분이 계신데 오랫동안 근무하고 계신 직원분들이 계신것도 식당에 대한 신뢰도가 높아지는 부분이 아닐까 싶습니다.

고기리막국수. 메뉴는 막국수와 수육이 전부입니다.

막국수 메뉴는 들기름막국수, 물막국수, 비빔막국수 그리고 겨울 한정인듯한 동치미막국수가 있습니다.

 

가장 먼저 나온 수육! 시원한 김치와 된장, 새우젓과 함께 고추, 마늘이 나옵니다.

야들야들 부드러운 수육! 고기리막국수는 수육 맛집이기도 합니다. 누린내 없이 고소한 육향을 잘 살린 맛있는 수육입니다.

시원하고 탄산이 톡 쏘는 듯한 고기리막국수 김치!

구수하고 시원한 육수의 물막국수!
고기리막국수는 모든 메뉴가 메밀면의 고소한 메밀향을 최대한 헤치지 않는 맛을 내는 것이 특징입니다.
여느 막국수처럼 겨자, 식초 같은 양념은 넣지 않습니다. 은은한 육향의 구수한 육수, 순메밀면이 잘 어울어져 씹을수록 구수하고 입안에서 계속 당기는 맛이 있어요.

 

고기리막국수 겨울 별미. 동치미 막국수!
여느 동치미 막국수를 먹어봤지만 대부분 동치미 맛으로 먹을때가 많았죠.
하지만 고기리막국수의 동치미 막국수는 역시 구수한 메밀면의 맛을 충분히 살려주는 막국수였어요.
이 겨울이 가기전에 다시한번 동치미 막국수를 맛보러 가야겠어요.


고기리막국수 추가 막국수는 물막국수 또는 비빔막국수를 주문할 수 있어요.
양은 똑같이 나오지만 가격은 반값입니다.
비빔막국수를 먹을때마다 느끼는 점은 양념장에서 정말 좋은 참기름 냄새가 납니다. 재료에 얼마나 신경을 쓰는지 잘 느껴져요.

 

잘 되는 식당은 이유가 있죠!
1시간의 기다림이 아깝지 않은 고기리막국수 입니다.

용인 수지구 고기동 맛집. 고기리막국수 입니다. 

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