안녕하세요. ^^ 벌써 올한해도 얼마 남지 않았네요. 오늘은 맛있는 오징어볶음(실제 메뉴명은 오징어구이) 맛집인 영월 사랑방식당을 소개해 드릴까합니다.
'오징어볶음이 맛있어봐야...'라고 할 수도 있는데 이 집만의 장맛이 있어 확실히 다른 맛이 느껴집니다.
강원도 영월에 있는 사랑방식당. 원래 길가 작은 가게였는데 어느새 새건물을 지어 이사를 갔네요. ^^
영월 사랑방식당 메뉴는 두가지! 대표메뉴는 오징어구이입니다. 1인 기준 11,000원, 2인분이상 주문 가능합니다. 맛있게 먹는 방법은 반찬과 함께 비벼 먹고, 볶음밥으로 먹는 방법이 있네요. ^^
예전에 식당에서 먹어봤으니 포장을 해 왔습니다. 영월에 캠핑장을 갔던 때라 캠핑 메뉴로 좋겠더라구요.
택배주문도 가능합니다. 택배, 포장 주문을 하면 오징어구이와 함께 동치미를 담아줍니다. 밥은 포함되지 않네요.
저희는 포장해 온 오징어구이를 캠핑장에서 그리들에 조리했어요. 장맛이 다르기 때문에 쉽게 따라할 수 있는 양념이 아닌 듯 합니다. 특히 양념장에서 콩가루를 넣었을까? 싶을 정도로 고소함까지 느껴져요.
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가끔 새콤달콤 시원한 동치미도 먹어주면 입안이 개운해집니다.
역시 한국인은 밥심이죠. ^^ 오징어를 먹다가 적당히 남았을때 잘게 재료를 자르고 밥을 넣고 볶아줍니다. 김치나 김가루를 넣어주면 금상첨화겠죠. 여기에 치즈까지 올려주면 최고!
맵지않은 양념이라 누구나 맛있게 먹을수 있는 영월 사랑방식당 오징어구이 입니다.
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