안녕하세요. 보담일기입니다. ^^
요즘같이 추운 날 어떤 음식이 생각나세요? 뜨끈한 국물요리도 좋지만 든든한 한식 한상 푸짐하게 먹고 나면 왠지 추위가 덜 한 것 같아요.
오늘은 매콤한 명태조림으로 유명한 개성집을 소개해 드립니다.
제가 방문한 곳은 개성집 북수원점! 사진엔 아직 푸른색이 많이 남아 있네요. ㅎㅎ 사진 속은 두달 전쯤인 듯 합니다. ^^;;;;
처음 개성집을 방문한 곳은 오산점! 이후 자주 가던 곳은 광교점이었는데 광교점은 현재 폐업했구요. 광교산 등산로와 가까운 곳에 있는 북수원점으로 방문했습니다.
아마 개성집을 검색해 보시면 가까운 분점이 꽤 있을거예요. 예전엔 몇군데 없었던것 같은데 최근에 보니 상당히 분점이 많이 생겼더라구요.
개성집의 메뉴들! 여긴 돌솥밥, 공기밥이 모두 있습니다. 기왕이면 돌솥밥 먹어야죠.^^
주문하면 나오는 단호박죽! 에피타이저 겸, 매운걸 먹기 전 속을 달래라는 의미라 생각됩니다.
기본찬들은 다른 분점에서와 비슷한 스타일로 나오네요. 마른김과 양념간장이 나오는 건 공통적입니다. 잡채는 가본 곳 다 나왔던 것 같고, 샐러드도 다른 분점과 마찬가지로 동일하게 나오네요. 그외 김치종류나 나물반찬은 계절에 따라 바뀌는 듯 합니다.
밑반찬류는 대체로 깔끔하게 나오는 편인데, 미역국은 별로네요. 속에 들어있는 고기가 장조림용 고기같고 냄새가 좀 났던 것 같아요.
중요한건 메인 메뉴죠. 언젠가 전지적참견시점에 이영자님이 전 매니저의 식당을 방문했는데 딱 보니 메뉴 구성이나 먹는 방법이나 개성집이더라구요. ㅎㅎㅎ
매운 양념에 청양고추까지 넣고 매콤하게 조린 명태조림!
그리고 돌솥밥! 밥은 덜고 누른 밥에는 물을 부어뒀다가 숭늉으로 마무리 하시는거 다들 아시죠? ㅋㅋㅋ
벽에 이렇게 맛있게 먹는 방법도 설명이 되어 있습니다.
어느 식당을 가든 주인장이 시키는대로 먹는게 제일 맛있게 먹는 방법이죠. 마른김에 밥, 명태살, 간장속의 고추 한조각!
갓 지은 솥밥에 김 싸서 간장만 찍어도 사실 맛있는 조합인데 매콤한 명태조림이 더해졌으니 말 다했죠. ^^
분점마다 휴무일이 다른 것 같아요. 방문전 확인해 보시는게 좋을 것 같습니다. 북수원점의 경우 등산로 가까이 있어서인지 일요일 영업을 하더라구요.
든든한 솥밥에 매콤한 명태조림이 맛있는 개성집입니다. ^^
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