대전 유성 맛집 이자카야 . 토리아에즈 대전봉명점

오늘 소개할 맛집은 대전 유성 온천지구에 위치한 토리아에즈 대전봉명점 입니다.

대전 유성구 봉명동 630-5
042-826-5109
영업시간 18:00~02:00/~03:00(금,토)
월요일 휴무

토리아에즈는 일본식 이자카야로 숯불에 구운 꼬치 요리 전문점입니다. 서울을 중심으로 분점이 몇 지역에 있는 곳입니다.

 

주방을 중심으로 한 다찌석 외에 포장마차 분위기의 투명창이 있는 좌석들도 있어요.

 

테이블에는 꼬치요리를 더 맛있게 먹을 수 있는 양념들이 비치되어 있네요. 기본 안주인 양배추가 나오는데 미소된장 소스가 독특하고 맛있었습니다.

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각종 꼬치 메뉴들. 닭이나 야채 꼬치 외에도 해산물과 돼지고기 메뉴까지 다양하게 있네요.

주문은 메모지에 적어내는 방식인데 소금구이를 원할 땐 'O' 표시를 하면 됩니다.

 

사케를 비롯한 여러 종류의 술들. 소주는 일품진로와 한라산만 있으니 참고하세요. 개인적으로 이자카야는 사케나 하이볼을 마시기 위해 가는 곳이라 소주에는 별 관심이 없습니다.

 

산토리하이볼 다른 위스키에 비해 부드러워서 요즘 즐겨 마십니다. 시원하게 마실 생맥주도 한잔.

 

하나씩 나오는 닭꼬치들 토리아에즈 요리는 일본 나카노에 있는 본점과 조리 노하우를 공유한다고 합니다.

기본 타레 양념으로 구워 나오는데 많이 짜거나 달지 않아 테이블에 있는 각종 양념을 더해 먹기 좋아요.

추가 주문했던 명란구이. 많이 짜지 않고 마요네즈와 완벽한 궁합입니다.

 

츠쿠네(완자) 단짠단짠 양념에 계란 노른자의 고소함을 더해 더 맛있었어요.

 

국물 메뉴가 이 유부시루 한 가지라 좀 아쉬웠어요. 유부를 넣고 끓인 사골된장국 느낌입니다.

일본 본토의 숯불 꼬치 요리를 경험해 보고 싶다면 토리아에즈 방문해 보시길 추천합니다.

 

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