청주 생활의달인 썸네일형 리스트형 청주 맛집. 청주 쫄쫄호떡. 안녕하세요. 보담일기입니다.^^ 겨울에 어울리는 간식 뭐가 있을까요? 붕어빵, 찐빵, 어묵꼬치 등 우리에겐 길거리에서 즐길 따뜻한 간식들이 참 많은 것 같아요. ^^ 그 중에서 호떡을 빼 놓을 수 없겠죠? 오늘은 청주의 명물 쫄쫄호떡을 소개해 드릴께요. ^^ 청주 상당구 중앙공원에 위치한 쫄쫄호떡 대형 판 위에서 쉴새없이 튀겨지는 호떡들! 방송에 많이 나와서인지 줄이 길게 서 있더라구요. 제가 청주에 가서 처음 들렀던게 10년은 더 된 듯 하네요. 보통 호떡은 기름없이 굽는 중국식 호떡? 그리고 기름에 굽는 호떡이 있는데 여긴 기름에 굽는 정도가 아니라 아예 튀겨냅니다. 겉면이 아주 빠삭! 합니다. 그리고 속에 들어간 꿀이 (보통은 흑설탕이죠. ^^) 튀겨지면서 흘러나와서 겉면에 코팅이 됩니다. 그러니 .. 더보기 이전 1 다음
