수원 바베큐 맛집 썸네일형 리스트형 수원 고색동 옛 오리무중 . 참나무 훈연 오리 구이 맛집 오늘 소개할 곳은 수원 고색동 오리 고기 맛집 옛 오리무중 입니다. 경기 수원시 권선구 고색동 237-1 031-227-9599 영업시간 : 11:00~21:00 브레이크타임 : 14:30~16:30 월요일 휴무 수원 옛 오리무중은 국산 오리만을 참나무 장작으로 훈연을 한다고 합니다. 식당 앞 넓은 주차장이 있고 입구 옆 대형가마에서 오리 고기를 1차로 훈연하는 모습입니다. 오리고기의 가격은 생고기의 중량으로 판매되고 있고, 수입산이지만 통삼겹바베큐, 등갈비바베큐도 있습니다. 참숯 화로가 들어올 때 고구마를 호일에 싸서 숯불에 넣어줍니다. 화력 좋은 숯불에 1차 훈연된 오리고기를 올려 잘 구워줍니다. 수원 옛 오리무중 기본 상차림은 오리고기를 느끼하지 않게 먹기에 딱 좋은 구성으로 나오네요. 기본찬은 깔.. 더보기 이전 1 다음
